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​道南おすすめグルメ

​ホッキしゅうまい『華隆』

北海道北斗市でしゅうまいの製造及び販売を主に営業している『華隆』!!人気No.1商品はなんといっても『ホッキしゅうまい』たっぷりの豚肉を使ったしゅうまいに、上磯の前浜特産のホッキ貝をあわせている。貝肉の濃厚なエキスが、豚肉のジューシーな肉汁と絶妙にからみあう。

本来、ホッキは加熱によって堅さを帯びるが、『華隆』では、生きているうちに筋切りなどの下処理をして、ホッキ独特の弾力ある噛みごたえを残したまま、ふっくらやわらかに仕上げている。

他にも『帆立しゅうまい』『熟成肉しゅうまい』『本ズワイガニしゅうまい』『とうきびしゅうまい』『かごめ昆布しゅうまい』『王様しいたけしゅうまい』『帆立カレー』等、魅力的な商品が勢揃い。​

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​基本情報

​住所:北斗市飯生3丁目2−12

営業時間:月曜日〜土曜日 (日曜日定休日)
​     AM9:00〜PM18:00

​TEL:0138ー73ー2044